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食用油を塗る!? 意外と知らない【漆器】のお手入れ方法・注意点と収納方法

上品で日本文化を感じさせる漆器。きちんとお手入れすることで長く使うことができます。漆器の種類や、お手入れの方法について詳しくご紹介します。

TEL:050-1040-7307■サイズ・色違い・関連商品関連商品の検索結果一覧■商品内容【ご注意事項】・この商品は下記内容×10セットでお届けします。相互モジュール嵌合可能、自動車部品配送用コンテナー■商品スペック外寸 670 × 335 × 103 mm内寸 635 × 300 × 90 mm有効内寸 625 × 290 × 80 mm容量 15L材質 PPカラ― グレー圧縮荷重 23520N(2400kgf)カード差し TPプレート、GQR200 × 70、NT200 × 60、TP-1、ST-III嵌合商品 TP規格コンテナー蓋適応品 TP-36蓋、TP-36蓋(ロック付)、TP-36蓋(IC蓋)【ご注意事項】本商品は、北海道・沖縄・離島へanbit株式会社H販売会社:広告文責/
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●材質:磁器●セット内容:プレート小(径16×2cm)・プレート大(径19.5×2.5cm)・ボウル(径13×7.5cm)・マグ(径7.5×10.5cm)・コーヒーカップ(径9.5×5.5cm)×各3、オーバルボウルS(13.5×17.5×5cm)・オーバルボウルM(15×21×5.5cm)・オーバルボウルL(17.5×24.5×6.5cm)・ポット(径10.5×10.5cm・600ml)×各1●本体重量:約4.83kg●生産国:JPN【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。 【送料無料】【5個セット】 リステナー/網目コンテナボックス 【MB-35】 イエロー メッシュ構造 〔みかん 果物 野菜等収穫 保管 保存 物流〕【代引不可】【同梱・代引不可】 【送料無料】【5個セット】 リステナー/網目コンテナボックス 【MB-35】 イエロー メッシュ構造 〔みかん 果物 野菜等収穫 保管 保存 物流〕【代引不可】【同梱・代引不可】 【まとめ買い】香りのボールドギフトセットM-30B 【8点】purse 【まとめ買い】香りのボールドギフトセットM-30B 【8点】purse 誕生日プレゼントに 時計 懐中時計 スタンド ダブル腕時計、ダブル懐中時計スタンドダブル角トレイ付き DK3 誕生日プレゼントに 時計 懐中時計 スタンド ダブル腕時計、ダブル懐中時計スタンドダブル角トレイ付き DK3 レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント コイズミ照明 LED和風ペンダントライト 白熱球60W相当 電球色 口金E26 引掛シーリング付 AP40519L 【生活家電】 レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント コイズミ照明 LED和風ペンダントライト 白熱球60W相当 電球色 口金E26 引掛シーリング付 AP40519L 【生活家電】 ☆ポイント20倍☆【ケース単位がお得♪50個セット】【□】バブ4錠 BB-4★11/13 14:00~01/09 09:59までポイント20倍! /tsugip/ ☆ポイント20倍☆【ケース単位がお得♪50個セット】【□】バブ4錠 BB-4★11/13 14:00~01/09 09:59までポイント20倍! /tsugip/ 【セット買いがお得♪4個セット】【★】有明海柳川産海苔詰合せ BN-10おゆうぎ会 音楽会 クリスマス会 年越し 年末 忘年会 お歳暮 年始 新年会 成人の日 祝成人 防災 プレゼント お祝い お礼 【セット買いがお得♪4個セット】【★】有明海柳川産海苔詰合せ BN-10おゆうぎ会 音楽会 クリスマス会 年越し 年末 忘年会 お歳暮 年始 新年会 成人の日 祝成人 防災 プレゼント お祝い お礼 ★ポイント最大15倍★★【法人様限定商品】-ed149495アーバンピット48本立グレー メーカー名 テラモト-【教育・福祉】 ★ポイント最大15倍★★【法人様限定商品】-ed149495アーバンピット48本立グレー メーカー名 テラモト-【教育・福祉】 レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント DAIKO LEDスポットライト 《miracoミラコ》 プラグ形 COBタイプ 配光角10° LZ1C φ50 12Vダイクロハロゲン85W形60W相当 Q+4000K 調光タイプ 黒 LZS-91755NBV 【生活家電照明器具・部材照明器具スポットライト】 レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント DAIKO LEDスポットライト 《miracoミラコ》 プラグ形 COBタイプ 配光角10° LZ1C φ50 12Vダイクロハロゲン85W形60W相当 Q+4000K 調光タイプ 黒 LZS-91755NBV 【生活家電照明器具・部材照明器具スポットライト】 三菱天井埋込型換気扇 【V-20ZMS5】中間取付形ダクトファン【三菱 換気扇】【せしゅるは全品送料無料】【セルフリノベーション】 三菱天井埋込型換気扇 【V-20ZMS5】中間取付形ダクトファン【三菱 換気扇】【せしゅるは全品送料無料】【セルフリノベーション】 パソコン・周辺機器 (業務用セット) ELPA L型抜止アダプター A-15H 【×20セット】 パソコン・周辺機器 (業務用セット) ELPA L型抜止アダプター A-15H 【×20セット】 【送料無料】(業務用50セット) おたふく手袋 レインスーツ ネイビー #RF-1 L【代引不可】 【送料無料】(業務用50セット) おたふく手袋 レインスーツ ネイビー #RF-1 L【代引不可】 直送・代引不可規格袋ひも付 10号100枚入03LLD透明 LK10 【(60袋×5ケース)合計300袋セット】 38-467別商品の同時注文不可 直送・代引不可規格袋ひも付 10号100枚入03LLD透明 LK10 【(60袋×5ケース)合計300袋セット】 38-467別商品の同時注文不可 ■5倍ポイント■(業務用9セット)熱田資材 ショベルパイプ柄 丸 S-503YP ×9セット[21] ■5倍ポイント■(業務用9セット)熱田資材 ショベルパイプ柄 丸 S-503YP ×9セット[21] 灯油ポリタンク専用コック「コッくんトーユ」 20リットル用スタンドセット 灯油ポリタンク専用コック「コッくんトーユ」 20リットル用スタンドセット カットバックプラス 5L×3本 業務用 除菌洗浄用[食品加工室用強力除菌クリーナー] カットバックプラス 5L×3本 業務用 除菌洗浄用[食品加工室用強力除菌クリーナー] 【1ヶから購入OK】【★】京都西川 大判タオルケット2P 1-TK-1017-2おゆうぎ会 音楽会 クリスマス会 年越し 年末 忘年会 お歳暮 年始 新年会 成人の日 祝成人 防災 プレゼント お祝い お礼 【1ヶから購入OK】【★】京都西川 大判タオルケット2P 1-TK-1017-2おゆうぎ会 音楽会 クリスマス会 年越し 年末 忘年会 お歳暮 年始 新年会 成人の日 祝成人 防災 プレゼント お祝い お礼 【まとめ買い10個セット品】【 ファインビュー 不織布バッグ[10枚入] 中 ネイビー 】 【まとめ買い10個セット品】【 ファインビュー 不織布バッグ[10枚入] 中 ネイビー 】 【ケース単位がお得♪6個セット】【□】永井海苔 焼のり、味のり詰合せ PJ-30おゆうぎ会 音楽会 クリスマス会 年越し 年末 忘年会 お歳暮 年始 新年会 成人の日 祝成人 防災 プレゼント お祝い お礼 【ケース単位がお得♪6個セット】【□】永井海苔 焼のり、味のり詰合せ PJ-30おゆうぎ会 音楽会 クリスマス会 年越し 年末 忘年会 お歳暮 年始 新年会 成人の日 祝成人 防災 プレゼント お祝い お礼 (業務用200セット) ジョインテックス ゴミ袋 LDD半透明 45L 10枚 N209J-45 (業務用200セット) ジョインテックス ゴミ袋 LDD半透明 45L 10枚 N209J-45 【最安値挑戦中!最大24倍】【関東限定】ダイケン ガーデンハウス DM-Z2115E 中型物置 一般型 棚板なし 間口2,123mm 奥行1,523mm [♪▲] 【最安値挑戦中!最大24倍】【関東限定】ダイケン ガーデンハウス DM-Z2115E 中型物置 一般型 棚板なし 間口2,123mm 奥行1,523mm [♪▲]

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天然漆? 化学塗料? 質と値段は比例する!?【漆器の選び方】

漆器
PIXTA
漆器には、天然の漆(うるし)と化学塗料(ウレタンやカシュー)の2種類があります。『家庭用品品質表示法』により「漆器」と表示できるのは、表面の塗装に天然の漆を使ったもので、化学塗料を使ったものは合成漆器と呼ばれます。いずれにしても、本体の材質や下地は問いません。

漆器の製法の違いとは?

漆塗り
PIXTA
漆器本体の種類には、
●挽きもの(天然素材をくりぬいたもの)
●板もの(板状の木材を張り合わせたもの)
●木乾(木粉と合成樹脂を混合したもの)
●合成樹脂
などがあります。


●天然木の挽きものに天然の漆(木製本漆塗)
●木乾に天然の漆
●合成樹脂に化学塗料
という組み合わせが多いようですが、見分けはなかなかむずかしいもの。

その為『家庭用品品質表示法』により、材質の表示が義務づけられています。伝統的な技術を踏まえた漆器を求めたいときは、「伝統産業品マーク」の付いたものを求めるとよいでしょう。


漆器の質と値段の関係

木製のお椀
PIXTA
漆器の値段はいろいろですが、天然木に天然の漆を塗ったもの(木製本漆塗)はやはり値段が高く、椀5客で数十万円するものもあります。木乾と天然の漆を使ったものは、数千円から数万円になります。漆器の質は値段に現れるので、選ぶときは参考にするとよいでしょう。

肌と同じで乾燥に要注意! 漆器の使い始めのお手入れとは?

新しい漆器は独特のにおいがしますが、これはラッカーゼという酵素のためです。使い込んだり外に出しておくうちに、ラッカーゼが湿気を吸って硬化してくると、においは消えていきます。
漆器使い始めのお手入れ方法
TOKYOGAS
早くにおいを抜きたい場合は、食用酢を柔らかい布に浸み込ませて拭き、ぬるま湯で洗い流すほか、米や米ぬかの中に入れておく方法があります。米や米ぬかには漆のにおいを吸い取る力があり、また適当な油分で漆器の色つやを保護する役割を果たします。

食用油を薄く塗る!? 漆器の【使用後】のお手入れとは?

ふきん
PIXTA
使用後のお手入れは、
1. 洗いおけにぬるま湯を入れて、やわらかい木綿のふきんやガーゼを使って洗います。油気のある時は、ごく薄い台所用中性洗剤液で洗い、よくすすぎます。

長時間湯や水の中につけておくと、木地が変化したりふやけて塗りがはがれやすくなります。使い終ったら、なるべく早く漆器類だけ先にまとめて洗いましょう(茶わん類と一緒に洗うと傷をつけるおそれがあります)。

2. 最後に80℃くらいの熱めのお湯に湯通しをします(水きれがよくなります)。高すぎる温度では漆器を傷めてしまうので、ご注意ください。

3. 洗い終わったらすぐに糊気のない柔らかい布(ガーゼなど)で水気をよく拭きとります。もう一度乾いたふきんで拭くか、直射日光の当らない風通しのよい場所でしばらく乾かします。乾かしすぎると、乾燥してひびが入るのでご注意ください。


漆器の艶がなくなった場合

油
PIXTA
柔らかい布で食用油をごく薄く塗りやさしく磨きます。磨く際は、埃を払い落として強い力をかけないようにします。卯の花、絹布、鹿の角の粉で磨くなどの方法もありますが、特殊なものを利用するより、使用後の手入れをきちんとしておくことがポイントです。


使用後のお手入れの注意点

・電子レンジや冷蔵庫、食器洗浄器の使用は避けましょう。
・指輪ははずします。
・熱湯は絶対に使わないでください。

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おわりに

食器のしまい方
TOKYOGAS
漆器は乾燥に注意する他、塗りがはげないように重ねないで収納します。

・よく拭き、柔らかい布か和紙に包んで桐箱に納めます。
 (漆器に付いているウコン染めの黄色い布は、防虫効果があります。)

・適度な温度と湿度が保たれる場所に保存します。

・直射日光や乾燥した場所、湿気のある場所、温風冷風のあたる場所におくと、カビやひび割れを起こすので注意します。漆器は特に乾燥に注意しましょう。


出典 : 東京ガス「食」情報センター企画「料理道具100%活用百科」

2018年02月28日

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